Come decarbossilare la cannabis

La decarbonizzazione è la reazione chimica che trasforma il THCA (acido tetraidrocannabinolico) della pianta in THC. Durante questo processo, il THCA perde il suo gruppo carbonilico (COOH) per produrre il cannabinoide THC. Per di più, libera sia acqua che anidride carbonica. Per ottenere questo e altri cannabinoidi, come il CBD che proviene dal CBDA, la cannabis deve essere riscaldata. La decarbonizzazione è pertanto necessaria perché il THCA non ha effetti psicoattivi. Questo processo viene eseguito dopo la concia e l'essicazione dei germogli. È vero eppure che durante questa fase c'è una piccola decarbossilazione provocata dal calore ambientale. Infatti, un periodo di essicazione troppo lungo potrebbe far sì che il THC si trasformi in CBN, un cannabinoide meno psicoattivo del tetraidrocannabinolo con un effetto più sedativo. Pertanto, i fattori di cui tener conto sono la temperatura e il tempo. Anche se aumentando la temperatura ci vorrà meno tempo, è vero che a temperature più basse, minore sarà la perdita di terpeni, incaricati di dotare la pianta dell'aroma che la caratterizza. La decarbossilazione è quindi una questione di equilibrio tra queste due variabili. Una procedura necessaria per preparare cibi alla cannabis. Si consiglia di riscaldare il forno a circa 100-120 ⁰C e mettere lì la cannabis per 30-60 minuti. È pure possibile decarbossilare la marijuana in una pentola a fuoco lento, utilizzando solventi quali l'olio o la lecitina. Il liquido generato può essere usato per molteplici ricette alla cannabis o per elaborare prodotti per uso topico. Tutto dipende dal consumo e dagli effetti che si desidera ottenere!